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 進口名牌商品Ⅰ
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龍記實業有限公司 > 生活休閒 > 各國食譜 > 美食→薑蔥烤雙鴿
【菜名】 薑蔥烤雙鴿
【所屬菜系】 微波爐菜
【特點】
【原料】 材料：乳鴿2只，姜10片，蔥70克（約2兩）。調味料：油、黑糯米酒各3湯匙，生抽1湯匙半，蚝油、糖各1湯匙，老抽半湯匙。
【製作過程】 （1）乳鴿洗淨，用調味料醃約半小時（2）薑片塞進乳鴿的肚內。（3）蔥洗淨切段，取一半連同白色蔥白塞進乳鴿腹腔內。（4）在一盛器內，放下其餘一半的蔥段，把乳鴿放在上面，再把餘下的蔥放進，並倒入乘餘的調味汁料，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，高火煮7分鍾，再用中火煮3分鍾。（5）取出略晾涼後，便可斬件供食。
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上班時間 AM9:00 ~ PM6 : 00 週休二日
公司址 : 台南市大武街403 - 2號 地理位置圖 |
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進口名牌商品Ⅱ |
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