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龍記實業有限公司 > 生活休閒 > 各國食譜 > 美食→辣椒炒八帶蛸


作者 : 微波爐菜

性別 : 男

文章主題 : 美食→辣椒炒八帶蛸

人氣 : 447

【菜名】 辣椒炒八帶蛸
【所屬菜系】 微波爐菜
【特點】 色彩艷麗,脆嫩鮮爽。
【原料】 鮮八帶蛸、鮮青紅辣椒、蔥姜絲、精鹽、味精、料酒、醋、花 生油
【製作過程】 將八帶蛸頭、體分開,用清水洗淨,蛸胴體用刀打上菊花花刀。 青紅辣椒去蒂、核,用刀切成小塊。取一盤,加入花生油、蔥姜絲,用微 波爐高段火力爆香1分鐘,加料酒、醋、精鹽、味精、青紅辣椒、八帶蛸, 拌勻,用微波爐高段火力加熱5鐘即成。


發表時間 :2005/2/18  


 

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