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龍記實業有限公司 > 生活休閒 > 各國食譜 > 美食→啤酒蟹


作者 : 微波爐菜

性別 : 男

文章主題 : 美食→啤酒蟹

人氣 : 394

【菜名】 啤酒蟹
【所屬菜系】 微波爐菜
【特點】
【原料】 材料:花蟹600克(約1斤),姜15克(約4錢),蔥30克(約8錢),蒜頭4粒,花椒1/2茶匙,八角1粒,啤酒200毫升,鹽1平茶匙。
【製作過程】 (1)花蟹洗淨,斬件(2)姜去皮切片。(3)蔥洗淨切度。(4)蒜頭去衣切碎。(5)把所有材料拌勻,加油1湯匙,同放在盛器上,蓋上保鮮紙,留一開口處疏氣,高火煮4分鍾即成


發表時間 :2005/2/18  


 

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