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龍記實業有限公司 > 生活休閒 > 各國食譜 > 美食→千歲爺豆腐


作者 : 微波爐菜

性別 : 男

文章主題 : 美食→千歲爺豆腐

人氣 : 1004

【菜名】 千歲爺豆腐
【所屬菜系】 微波爐菜
【特點】
【原料】 材 料:布包豆腐4塊;冬菇8只;蟶子150克;條蝦100克;蔥少許;干紅辣椒半隻 ;豆豉1湯匙;蒜肉2粒。 調味料:醬油1/2湯匙;糖1茶匙;生粉半茶匙;水1湯匙;熟油1湯匙;麻油少許;
【製作過程】 1.豆腐用清水沖淨切成薄片,放進微波爐安全菜盤。 2.條蝦去殼,每隻切成兩半,加生粉,同蟶子肉拌和,夾入豆腐之中。 3.蔥切碎,紅辣椒切絲。 4.豆豉洗淨與蒜肉同剁碎混合調味汗料拌勻,淋上豆腐面,再灑上蔥粒、紅辣椒,放入微波爐中用高功率煮4分鐘,即可取出供食。


發表時間 :2005/2/18  


 

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