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龍記實業有限公司 > 生活休閒 > 各國食譜 > 美食→蒜蓉蝦


作者 : 微波爐菜

性別 : 男

文章主題 : 美食→蒜蓉蝦

人氣 : 462

【菜名】 蒜蓉蝦
【所屬菜系】 微波爐菜
【特點】
【原料】 材料:新鮮中蝦約500克,蒜蓉2湯匙,紅椒半隻,蔥粒1湯匙,香菜少許,老抽及生抽各1/2湯匙。調味:紹酒1/2湯匙,胡椒粉少許。
【製作過程】 1、將蝦由背部切開兩邊,洗淨並不瀝干水,放入調味拌勻。 2、將蝦排放碟上,放上蒜蓉,包上微波爐保鮮紙,放入爐內,用高火煮3分鐘,取出。 3、將2湯匙油放入小碗內,用高火加熱約1分鐘,再放入蔥粒及紅椒粒。 4、將香菜放上蝦面,淋上熟油。 5、將老抽及生抽各1/2湯匙混合,淋上蝦面即可食用


發表時間 :2005/2/18  


 

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