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 進口名牌商品Ⅰ
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龍記實業有限公司 > 生活休閒 > 各國食譜 > 美食→魚球煲
【菜名】 魚球煲
【所屬菜系】 微波爐菜
【特點】
【原料】 材料：魚肉125克，臘腸25克，馬蹄2粒，肥肉、搾菜各20克，冬菇2只，栗粉2湯匙，青菜100克。調味料：鹽1茶匙，胡椒粉少許。芡汁料：水100毫升，酒1茶匙，生抽1茶匙，雞粉1平茶匙，胡椒粉少許，薑汁2茶匙。
【製作過程】 （1）臘腸、馬蹄、肥肉及搾菜切碎粒狀，與魚肉和調味料同拌勻並打至起膠。（2）把（1）捏成小魚球，沾上栗粉。（3）煎碟上加油3湯匙，加熱約2分鍾，倒進魚球。拌勻後，用高火煮約2分鍾。（4）把芡汁料和魚球倒入砂鍋，蓋上蓋，高火煮1分鍾。（5）青菜洗淨，放進魚球煲內，高火煮1一2分鍾，便可供食。
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上班時間 AM9:00 ~ PM6 : 00 週休二日
公司址 : 台南市大武街403 - 2號 地理位置圖 |
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進口名牌商品Ⅱ |
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