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龍記實業有限公司 > 生活休閒 > 茶之相關 > 休閒→清代袁枚品茶


作者 : bird

性別 : 男

文章主題 : 休閒→清代袁枚品茶

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清代袁枚品茶

  袁枚(1716-1797),字子才,晚號隨園老人,錢塘(杭州)人。是清代乾隆時期的代表, 詩人和主要詩論家之一,也是一個地道的愛茶人。

  袁枚嘗遍南北名茶,在他70歲那年,遊覽了武夷山,對武夷茶產生了特別的興趣。 他有一段記述: 余向不喜武夷茶,嫌其濃苦如飲藥。然,丙午秋,余游武夷,到幔亭峰、天游寺諸處,僧道爭以茶獻。杯小如胡桃,壺小如 香椽,每斟再試其味,徐徐咀嚼而體貼之,果然清芬撲鼻,舌有餘甘。 一杯之後,再試一、 二杯,令人釋躁平痾、怡情悅性,始覺龍井雖清而味薄矣;陽羨雖佳而韻遜矣。頗有玉與水晶品格不同之故。

  故武夷享天下盛名,真乃不忝。且可洫至三次,而其味猶未盡。嘗盡天下名茶,以武夷山頂所生,衝開白色者為第一。


發表時間 :2004/11/7  


 

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