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龍記實業有限公司 > 生活休閒 > 關於咖啡 > 生活→一杯完美的咖啡


作者 : coffee

性別 : 男

文章主題 : 生活→一杯完美的咖啡

人氣 : 530

一杯完美的咖啡

  若想沖調出好咖啡,這裡有七條簡單規則可供參考:

  * 使用新烘烤的咖啡豆,貯存最長不超過一星期,最好是半小時前烘烤好的咖啡豆。

  * 把咖啡豆貯存在避光的容器中。

  * 沖調前現磨咖啡豆。

  * 使用前應先把水龍頭的水放幾秒鐘,然後再用剛從水龍頭流出的新鮮的涼水。把水煮沸,但時間不要太長,也不要把開水倒在咖啡上。

  * 使用你喜歡的方法——活塞、滴水器或任何方法——保證咖啡有足夠的沖泡時間。

  * 即沖即飲。

  * 切記得把杯子預熱一下再倒入咖啡。


發表時間 :2004/11/2  


 

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