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龍記實業有限公司 > 生活休閒 > 各國食譜 > 美食→法式洋蔥湯


作者 : 法國名菜

性別 : 男

文章主題 : 美食→法式洋蔥湯

人氣 : 407

【菜名】 法式洋蔥湯
【所屬菜系】 法國名菜
【特點】 較典型的法國風味,味道香濃。
【原料】 牛肉湯2000克洋蔥500克色拉油150克鹽20克胡檄粉少許麵包片少許沙司少許
【製作過程】 (l)把洋蔥切片,並用色拉油炒熟,至褐色。 (2)在鍋中放入洋蔥、牛肉湯攪拌勾並煮沸,加入鹽、胡椒粉即可。 (3)出湯時,在湯盆內加入麵包片,並撤入沙司即可食用。


發表時間 :2004/11/2  


 

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