香水美容美體美髮精品批發 繁體 簡體 English

New   JP   EN   CN   TW   Wholesale Online

 

進口名牌商品Ⅰ

 
龍記實業有限公司 > 生活休閒 > 各國食譜 > 美食→面殼腸子


作者 : 法國名菜

性別 : 男

文章主題 : 美食→面殼腸子

人氣 : 391

【菜名】 面殼腸子
【所屬菜系】 法國名菜
【特點】 呈金黃色,處酥裡軟,焦香可口。
【原料】 生豬肉蒜腸900克,雞蛋1個,巴代面200克,芥末汁25克,生菜葉150克。
【製作過程】 1、 先製出巴代面:把90克黃油、150克麵粉、8克鹽及冰水100毫升都放入大瓷盆裡,摻勻,和好成南團,揉勻,表面撒些麵粉,用塑料薄膜包上,放入冰箱冷卻3小時,取出,用手掌把麵團壓成2.5厘米,撒上乾麵粉,成直徑2.5厘米、厚3毫米的圓片,再抹上30克黃油,入烤箱190°C溫度烤成淺黃色,晾晾成巴代殼。待用。 2、 再把生豬肉蒜腸用叉子扎5個眼,以防腸子破裂,然後把腸子放在鍋裡,加冷水(水要沒過腸子)用中火燒開,改小火煨50分鐘撈出,晾涼,去皮。 3、 在巴代殼上放腸子包好,接口處刷上蛋液,放在抹了油的烤盤上。然後把剩下的面片刻成月牙形、菱形或樹葉形,刷上蛋液,粘在面殼上,裝飾好,然後用蛋液把面殼刷勻,送入150°C的烤箱裡,烤45分鐘待表面呈褐色時,取出。 4、 食用時,切成片用芥末汁蘸食,盤邊配生菜葉,即可。


發表時間 :2004/11/2  


 

美容百貨

 

包包 美容 美體 批貨 化菻~ 彩妝
化妝品 服飾 名品 流行 精品 百貨
禮品 贈品 美髮 手提包 珠寶 面膜
精油 飾品 禮盒 香水 禮物 護膚
保養品 女香 男香 批發 批貨 批發 批發業務

 

 上班時間   AM9:00 ~ PM6 : 00   週休二日
公司址 : 台南市大武街403 - 2號  地理位置圖

龍記實業有限公司 LUNG JYI INDUSTRIAL CO., LTD.

 世界名牌、香水、保養、保養品、化妝品、彩妝,美容、美容品、美體、美容材料、美髮;
美髮品、美髮材料、美妝、美材,藥菕B百貨、食品、椰棗,進口、出口、批貨、批發、批發商!


 

 

進口名牌商品Ⅱ