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龍記實業有限公司 > 生活休閒 > 茶之相關 > 休閒→兒茶酸攝入要防「過猶不及」
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文章主題 : 休閒→兒茶酸攝入要防「過猶不及」 |
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兒茶酸攝入要防「過猶不及」
喝綠茶能夠防癌，原因在於它富含一種名叫兒茶酸的多酚。但是好東西也不能多吃，日本研究人員發現，過量攝入兒茶酸會對人體的DNA造成傷害，進而誘發癌症，這正是「過猶不及」的道理。
日常生活中不少人喜歡喝綠茶，這是一個不錯的習慣，通過這種方式攝入的適量兒茶酸有益於人體健康。於是一些人就只服用兒茶酸，希望預防癌症。但日本三重大學醫學系川西正估教授通過實驗證明，如果人們攝取兒茶酸的濃度是綠茶所含兒茶酸的40倍，就會對DNA造成傷害，而DNA損傷與細胞癌變密切相關。
《讀賣新聞》近日報道這一消息時說，兒茶酸對引起動脈硬化的物質有抑製作用，是「健康的動力」，日常生活中飲茶沒有問題，但應該對過量兒茶酸造成的不良影響引起注意。兒茶酸在綠茶中居多，烏龍茶和紅茶中的含量也比較豐富。
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