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龍記實業有限公司 > 生活休閒 > 關於咖啡 > 生活→卡布奇諾‧拿鐵咖啡
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文章主題 : 生活→卡布奇諾‧拿鐵咖啡 |
人氣 : 2010 |
卡布奇諾‧拿鐵咖啡
卡布奇諾咖啡是意大利咖啡的一種變化，即在偏濃的咖啡上，倒入以蒸汽發泡的牛奶，此時咖啡的顏色就像卡布奇諾教會修士深褐色外衣上覆的頭巾一樣，咖啡因此得名。 拿鐵咖啡其實也是意大利咖啡的一種變化（意大利人確實善變），只是在咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作變動為1：2：1即成。
卡布其諾 Cappuccino 製作方法
濃縮咖啡機製法：咖啡粉7公克 水量50cc 熱牛奶50cc 牛奶泡沫適量
咖啡製法：咖啡粉18公克 水量120cc 等量熱牛奶 牛奶泡沫適量
做法：
1. 準備打泡的熱牛奶
2. 咖啡、熱牛奶各半倒入杯內
3. 上面加滿牛奶泡沫
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上班時間 AM9:00 ~ PM6 : 00 週休二日
公司址 : 台南市大武街403 - 2號 地理位置圖 |
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