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 進口名牌商品Ⅰ
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龍記實業有限公司 > 生活休閒 > 各國食譜 > 美食→抓炒大蝦
【菜名】 抓炒大蝦
【所屬菜系】 滿漢全席
【特點】
【原料】 對蝦仁200克,濕玉米粉100克，料酒10克，醬油10克，醋15克，糖25克，熟豬油25克，花生油100克，蔥、姜、精鹽各少許。
【製作過程】 1.將對蝦仁改刀成片，用濕玉米粉糊裹勻，下入油鍋炸二三分鐘，呈焦黃時即可。 2.把醬油、料酒、糖、醋、蔥薑末放在碗中調勻。鍋上旺火，倒入熟豬油，油熱後將調好的汁倒入鍋內，炒到汁成糊狀後，即將炸好的蝦倒入翻炒即可。
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上班時間 AM9:00 ~ PM6 : 00 週休二日
公司址 : 台南市大武街403 - 2號 地理位置圖 |
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進口名牌商品Ⅱ |
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