| | |
| |
 進口名牌商品Ⅰ
|
|
|
龍記實業有限公司 > 生活休閒 > 各國食譜 > 美食→韓氏鯷魚炒香菇
|
文章主題 : 美食→韓氏鯷魚炒香菇 |
人氣 : 662 |
【菜名】 韓氏鯷魚炒香菇
【所屬菜系】 法國名菜
【特點】
【原料】 3大匙特級橄欖油（ExtraVirginOliveOil）、 2小條油漬鹽醃鯷魚（Anchovy）、 300公克新鮮香菇、 2粒蒜頭、 2大匙不甜的白酒、 少許胡椒和鹽、 九層塔絲適量。
【製作過程】 1. 鯷魚切碎，罐頭中的油棄置不要；香菇去蒂，切成四塊；蒜頭切片。 2. 鍋中燒橄欖油至七分熱，蒜片入鍋，略煎香；但不可見焦黃。 3. 鯷魚入鍋，炒至鹹香味溢出，再將香菇入鍋同炒；若嫌太干，可酌加油。 4. 香菇炒至均沾到油與鯷魚末之後，加白酒、鹽與胡椒；此時仍須不時翻炒，至香菇出水軟熟。 5. 鍋中菇汁與白酒炒至將干時，熄火，拌入九層塔絲，略微翻炒後，即可起鍋。
|
|
|
上班時間 AM9:00 ~ PM6 : 00 週休二日
公司址 : 台南市大武街403 - 2號 地理位置圖 |
|
|
| |
龍記實業有限公司
LUNG JYI INDUSTRIAL CO., LTD.
| |
|
|
|
世界名牌、香水、保養、保養品、化妝品、彩妝，美容、美容品、美體、美容材料、美髮；
美髮品、美髮材料、美妝、美材，藥粧、百貨、食品、椰棗，進口、出口、批貨、批發、批發商！
|
|
|
進口名牌商品Ⅱ |
|
mail
