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 進口名牌商品Ⅰ
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龍記實業有限公司 > 生活休閒 > 各國食譜 > 美食→節瓜茸羹
【菜名】 節瓜茸羹
【所屬菜系】 微波爐菜
【特點】
【原料】 材料：節瓜600克（約1斤），草菇50克（約1兩半），蝦仁100克（約2兩半），蟹肉75克（約2兩），蛋白1只，上湯400毫升，姜1片，蔥1條。調味料：鹽1茶匙，糖1/4茶匙，粟粉、酒各1茶匙，水1湯匙，胡椒粉少許。
【製作過程】 （1）節瓜洗淨，去皮，磨茸。（2）草菇洗淨切粒。（3）蝦仁去腸洗淨。（4）蔥切粒。（5）上湯、節瓜茸、草菇、蝦仁、蟹肉、薑片同放深碗內，蓋上蓋子，高火煮5分鍾. （6）加入調味料攪拌後，高火再煮3分鍾。（7）取出攪入蛋白，撒上蔥粒，便可供食。
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上班時間 AM9:00 ~ PM6 : 00 週休二日
公司址 : 台南市大武街403 - 2號 地理位置圖 |
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進口名牌商品Ⅱ |
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