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龍記實業有限公司 > 生活休閒 > 各國食譜 > 美食→芝麻涼拌雞肉小黃瓜
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文章主題 : 美食→芝麻涼拌雞肉小黃瓜 |
人氣 : 1992 |
【菜名】 芝麻涼拌雞肉小黃瓜
【所屬菜系】 全部
【特點】
【原料】 雞胸肉1-2塊，酒1大匙，鹽少許，小黃瓜一根，拌料。
【製作過程】 1. 雞肉瀝上酒和鹽，置於容器中，覆上保鮮膜，加熱2分鐘。2. 小黃瓜撒鹽，置於砧板上磨擦，然後切成細長條。 3. 將芝麻磨碎成2
大匙，砂糖2大匙，醬油1/2小匙，少許糖調成拌料。將拌料混合拌入撕細的雞肉和黃瓜中。
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